焼酎と生活

おすすめ焼酎、焼酎口コミなどの情報を満載！

焼酎とは一般的には「アルコール含有物を蒸留した酒類で、エキス分が2％未満のもの」と酒税法で規定されています。蒸留機の種類とアルコール分により大別して「甲類焼酎」と「本格焼酎」に分類されています。 「甲類焼酎」はアルコール濃度が36％未満のもので、純エチルアルコールを水で薄める（よって風味が純粋アルコールに近い）か、またはそれに本格焼酎の少量をブレンドして香味を増強したものです。
また、「本格焼酎」はアルコール濃度が45％以下のもので、原料の差によって多くの種類に分けられます。
さらに、材料も代表的な、芋・麦・米・甲類・黒糖などのほかに様々な原料を使っています。何で作られているかによって、味や風味は大きく変わります。

動脈硬化予防に！
焼酎は、本格焼酎を飲んだ時に放出される血栓溶解酵素「ウロキiーゼ」の放出量が、他の酒類と比べてはるかに高いことが実証されており、液さらさら効果によって、本格焼酎は]血栓や心筋梗塞になりにくい酒と言われています。また、アルコールには善玉コレステロールを増やす働きがあります。これば増えれば血液壁がきれいになり、動脈硬化を予防できるという効果があります。
ストレス解消に！
また、人が興奮や恐怖感などのストレスを感じるとき、脳の中ではアドレナリンが分泌されています。焼酎にはこのアドレナリンを抑制する効果があるためストレス解消にも役立つといわれています。ただし度をこえてしまうと非常に危険なので適量を心がけましょう。

お湯割り
本格焼酎の持ち味である「こく」「うまみ」「香り」を味わえるツウの飲み方です。
水割り
お湯割りに続いてオーソドックスな飲み方です。お湯割りに比べて香りが柔らくなります。
オンザロック
本格焼酎の生の味を味わいたいならオンザロックがおすすめです。
口に含むと焼酎の香りが穏やかに広がります。きりっとした冷たさが心地良い美味しさです。
熱かん
本格焼酎をじっくり味わうには熱かんがおすすめです。マイルドで繊細な味わいを楽しめます。やわらかくまろやかな口当たりが後を引く美味しさです。